Les clés pour bien fertiliser les betteraves

Pour optimiser la fertilisation des betteraves, maximiser les rendements tout en préservant l’environnement, suivez les conseils de l’Institut Technique de la Betterave ! En fonction de la disponibilité initiale des éléments nutritifs, mesurée par une analyse de sol, calculez la juste dose à appliquer. L’azote demeure l’élément clé pour la croissance des betteraves. Son dosage s’adapte aux besoins réels des cultures avec la possibilité de fractionner la dose pour une meilleure efficacité : un apport principal avant le semis, puis des compléments avant chaque stade d’évolution de la plante. Avec l’augmentation des coûts, l’ITB a calculé un optimum technico-économique qui consiste à réduire la dose utilisée de -40kgN/ha lorsque les doses conseillées sont supérieures à 100kgN/ha. Le phosphore est également crucial pour le développement racinaire des betteraves. Son dosage approprié est calculé selon la méthode Comifer, tout comme le potassium. Il est possible de les apporter dès l’automne si nécessaire. Les autres oligo-éléments tels que le magnésium, le soufre et le bore ne sont pas à négliger dans le développement des betteraves. Leurs dosages doivent être adaptés en fonction des spécificités de chaque sol et du stade de la culture : si les carences en soufre sont rares, elles abîment de façon très nette les feuilles qui jaunissent et deviennent cassantes. Pensez également à surveiller l’intensité des précipitations, elles peuvent lessiver les sols et rendre nécessaires des analyses régulières.